食材そのものはピンからキリまでありますが・・・
調味料は回数多く使うので、ちょっとイイモノを使ったりしているのですが、
この「煎り酒」は使ったことないですね・・・
これですかね。
上記ブログに紹介されている「茅乃舎」さんではありませんが、こんなのも。
今度、試してみようと思います。
わたしの料理御用達は、めんつゆ（＾＾；
なんでも、これで決めてしまいます。
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